Для Shunyaka
piccolodonna.wordpress.com/2011/10/18/johvika-m...
200 г клюквы
100 г сахара
100 г манны
750 мл воды
Клюкву лучше всего в сок выжать, чтоб уж не попадалась кожурка от ягодок.
Сок с сахаром довести до кипячения, влить воду. Добавлять манну помешивая, во избежания комков.
Варить минут 15, постоянно помешивая.
Остудить.
Взбить миксером, пока масса не будет воздушной, светлого цвета, как пена.
Подавать с холодным молоком !